無添加給食

調理時間目安：15分



大学芋みたいな、甘いやつです。
おやつにも◎

調理時間目安：50分くらい

ルウから手作りのカレーです。
学校給食では茄子が使われますが、旬が過ぎてしまったので代わりに玉ねぎとじゃがいもを入れました。また、かぼちゃペーストの代わりに生のかぼちゃを使いました。

煮込んじゃえば一緒かなって。結果、一緒です。

調理時間目安：30分


名古屋風手巻きはふるさと献立です。

ふるさと献立とは愛知県や名古屋市の特産物を使った献立やこの地域で親しまれている料理、郷土料理を給食用にアレンジしたものです。

調理時間目安：20分くらい


鶏団子は卵ありレシピもありますが（下記参照）今回はなしバージョンにしてみました。
鶏団子のゆで汁を活用することで美味しい出汁になります。

具は少ないけど食べ応えのある一品です。

調理時間目安：20分くらい

学校給食の白米と一緒に混ぜて食べるスタイルのちらし寿司と似たような味つけで（正確にはちらし寿司はここに酢が入り、具材も＋αあるので別物です）

ごはんが進み、子どもたちも好きな味だったようで喜んで食べていました。

調理時間目安：40分くらい

学校給食では脱脂粉乳が使われますが、ここでは牛乳を使いました。お好みで豆乳でもOK。それらを入れずに作ればカレーになります。手作りカレーの一番のポイントは焦げつかないように気をつけることです。焦げちゃうとちょっとの焦げでも味が残念なことになってしまうのでそこだけは気をつけましょう。