トレーサビリティ

トレーサビリティとは

生産から流通、加工、販売までのすべてのプロセスにおいて、「遺伝子組換えでない」ものであることを、その都度検査しながら証明書を作成し、必要であれば追跡できる仕組み。

• 販売者が購入者にＧＭＯ（遺伝子組換え農作物） を含む旨を書面で伝えることが求められる。
  
• 事業者は、ＧＭＯを含む旨を含め、ＧＭＯ関連製 品の取扱いに関する記録を５年間保持することが求められている。