調理時間目安：15分以内（直接調理する時間。固まるのと冷やす時間は除く）
この日、学校給食では緑色した青りんごゼリーが提供されました。「青りんごの中身って緑じゃないのに何でこのゼリーは緑色なんだろう？フシギー」とか言う人って嫌われそうだけどそこをあえて言っちゃう私です。
代替メニューとして今が旬のフレッシュな柿を使った寒天ゼリーにしました。
柿ゼリーの材料（3～4人分）
・粉寒天 … 2gリンク
・水 … 250ml
・砂糖 … 大さじ2リンク
・柿 … 1個（正味100g）←もっと入れてもってゆうか入れた方が美味しいと思う。たぶん倍でもいいくらい。
柿ゼリーの作り方
①鍋に粉寒天・水・砂糖を入れて弱火にかける。
②フツフツしてきたら木べらで絶えず混ぜながら寒天を完全に煮溶かす。
③皮を剥き、種をとって好みの大きさにザク切りした柿（熟れてブヨブヨになっちゃってるものでもOK）を加えて火を止め、さっと混ぜ合わせたら器に流し入れる。固まったら好みで冷やし、できあがり♪
柿は岐阜県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
【2022年10月17日（月）名古屋市学校給食】
ごはん
牛乳
マーボーじゃが
だいこんのしょうゆ漬
青りんごゼリー
学校給食では青りんごゼリーが提供されましたが、前日に岐阜の山でいただいた無農薬無化学肥料のオーガニックの柿を使った柿ゼリーに代替してます。