【おうちレシピ】冷やし中華のタレのレシピ/作り方

調理時間目安：5分ぐらい

夏がく～れば思い出す～♪
夏といえば、の代名詞の1つである冷やし中華。

我が家は中華麺ではなく、かんすい・添加物なしの北海道産小麦と塩だけで作られた冷や麦で「冷やし中華」することが多いです。

食感や味の絡み具合など、同じ原材料であってもそうめんより冷や麦の方が断然合います。
手ごろな価格で入手できるしオススメですよ～。

冷やし中華のタレの材料（250ml分）

・水　…　50ml

冷やし中華のタレの作り方

①鍋に水とみりん、砂糖を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かす。

②砂糖が溶けたら残りの材料を加え、火を止める。

③ 粗熱が取れたら（冷蔵庫で冷やして）できあがり♪
好みで白いりごまを入れても。

水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。