調理時間目安：5分ぐらい
夏がく～れば思い出す～♪
夏といえば、の代名詞の1つである冷やし中華。
我が家は中華麺ではなく、かんすい・添加物なしの北海道産小麦と塩だけで作られた冷や麦で「冷やし中華」することが多いです。
食感や味の絡み具合など、同じ原材料であってもそうめんより冷や麦の方が断然合います。
手ごろな価格で入手できるしオススメですよ～。
冷やし中華のタレの材料（250ml分）
・水 … 50ml
・みりん … 50mlリンク
・砂糖 … 大さじ3
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・しょうゆ … 50ml
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・酢 … 100ml
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・ごま油 … 小さじ1
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冷やし中華のタレの作り方
①鍋に水とみりん、砂糖を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かす。
②砂糖が溶けたら残りの材料を加え、火を止める。
③ 粗熱が取れたら（冷蔵庫で冷やして）できあがり♪
好みで白いりごまを入れても。
水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
