調理時間目安：20分ぐらい
卵を使わず、かぼちゃを小麦粉と水と塩で作ったバッター液につけ、パン粉をまぶして揚げ焼きするだけなのでさっとできて簡単です。
かぼちゃフライの材料（4人分）
・かぼちゃ … 185g
・油 … 適量（私は小さめのフライパンに高さ1cmぐらいの量を使用）リンク
・薄力粉 … 60g
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・水 … 60g
・塩 … 2本指でひとつまみリンク
・パン粉 … 30g
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かぼちゃフライの作り方
①かぼちゃは1cmぐらいの厚さに切っておく。
②ボウルに薄力粉・塩・水を入れて混ぜてバッター液を作る。
③[2]に[1]のかぼちゃを入れ、バッター液をかぼちゃにまとわせたらパン粉をまぶして揚げ焼きにしたら完成です。
かぼちゃは愛知県産のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
【2020年9月3日(木)学校給食献立】
黒ロールパン牛乳
コーンチャウダー
かぼちゃフライ