おうちレシピ

調理時間目安：作業時間10分以内（漬ける時間を除く）

お正月に妹の家に行くといつも作ってくれる赤大根の甘酢漬けがシンプルで美味しくて。
いっぱい食べたいから家でも作ってみることにしました。

甘さは感じるけど甘すぎないバランスになったんじゃないかと思います。天然でこんなに鮮やかになるなんて。
赤大根の発色に感激。

調理時間目安：15分

冷蔵庫には半額シールが貼られてておもわず手に取った鶏もも肉とキャベツ、ピーマンが2個ありました。 さて、これで何を作ろう？

キャベツをたくさん食べたかったので、キャベツたっぷりにしました。

我が家では、なにを作るにしても”野菜多め、肉少なめ”が基本なので特に珍しい割合ではないんですが、よくあるレシピの分量に慣れてる方からすると「え、肉こんなけ？！」と驚かれるかもしれません。笑

調理時間目安：10分


我が家は納豆を食べる時に付属のタレを使わないので最初からタレなしを購入しています。スタンダードな味付けは、しょうゆ＋酢＋ねぎに辛子をつけたり、つけなかったり。

今回はいつもの納豆に旬のオクラを加えました♪

調理時間目安：15分


毎年ピーマンができる時期になると必ず何度も作って食べる、我が家の定番人気メニューです。

ごはんとの相性もバッチリ。
時間がないときはごはんにかけて丼として食べても◎

調理時間目安：10分以下


学校給食で使った”えのき”が余ったのでなんとなく「なめたけ」を作って出したら息子が大喜び。

それ以来、彼の好物に「なめたけ」が仲間入りしたので定期的に作っています。

調理時間目安：20分


そのままハンバーグみたいに食べてもいいし、しょうゆベースやケチャップベースのミートボール・トマトパスタのトッピング・鍋の具材…と、色々使えて便利です。

冷凍保存もできます。