おうちレシピ

調理時間目安：10分以下


学校給食で使った”えのき”が余ったのでなんとなく「なめたけ」を作って出したら息子が大喜び。

それ以来、彼の好物に「なめたけ」が仲間入りしたので定期的に作っています。

調理時間目安：20分


そのままハンバーグみたいに食べてもいいし、しょうゆベースやケチャップベースのミートボール・トマトパスタのトッピング・鍋の具材…と、色々使えて便利です。

冷凍保存もできます。

調理時間目安：20分くらい


そのままでも、煮ても焼いても揚げても美味しい牡蠣。

牡蠣は苦手だけど、フライなら食べれるって方もいますよね。
今回はそんな牡蠣フライのレシピのご紹介です。

調理時間目安：20分くらい


鍋に、スープに、大活躍の鶏団子です。
今回は胸肉で作っていますが、もも肉でも。
多めに作って冷凍ストックしておいても便利です。

調理時間目安：5分ぐらい

夏がく～れば思い出す～♪
夏といえば、の代名詞の1つである冷やし中華。

我が家は中華麺ではなく、かんすい・添加物なしの北海道産小麦と塩だけで作られた冷や麦で「冷やし中華」することが多いです。

食感や味の絡み具合など、同じ原材料であってもそうめんより冷や麦の方が断然合います。
手ごろな価格で入手できるしオススメですよ～。

調理時間目安：ごはんを炊く時間を除けば30分以内


甘辛く煮ておいた油揚げを使っていなり寿司を作ります。

じゅわっとした揚げとしっかりめの酢飯で満足感が得られるいなり寿司です。

調理時間目安：40分ぐらい



甘辛く煮付けた油揚げを常備しておけば、いなり寿司やきつねうどん、おかずの1品にと重宝します。