【胡麻と青じその和風ジェノベーゼ風のレシピ/作り方】

調理時間目安：頑張れば15分以内


愛知県産の無農薬無化学肥料オーガニックの青じそを大量に入手したので、今回は青じそをたっぷり使った和風ジェノベーゼ風を作ります。

胡麻と青じその和風ジェノベーゼ風の材料（5人分）

・青じそ　…　50g

・にんにく　…　5g

仕上げに好みで

・粉チーズ

・オリーブオイル

・レモン汁

・レモスコなどをかけても美味しです。

胡麻と青じその和風ジェノベーゼ風の作り方

①スパゲッティは表記時間茹でる。

②茹でてる間にフードプロセッサーに洗って水気を拭いた青じそ・にんにく・白すりごま・白ねりごま・オリーブオイル・塩・白こしょうを入れてしっかり攪拌する。

③[1]をボウルに入れ、茹でたスパゲッティと混ぜ合わせたら、できあがり♪

水気が足りなければ茹で汁を少量足します。

④仕上げにお好みで粉チーズ・オリーブオイル・レモン汁・レモスコなどをかけても美味しいです。