名古屋市学校給食レシピ

調理時間目安：約15分


たけのこがあったら是非。
たけのことわかめの上品なお吸い物です。

調理時間目安：20分ぐらい


今回は「ます」の代わりに「鮭」を使用しました。

献立名に和風マリネとありますが、要は南蛮漬けです。
さっぱりしていて美味しいです。

調理時間目安：15分ぐらい

学校給食ではできあいの和風ドレッシングを使いますが、ここでは手作りします。

ドレッシングは基本的に材料を混ぜるだけ！
使う分だけその都度作れば冷蔵庫で邪魔にならない＆経済的です。

調理時間目安：40分ぐらい



前回は2020年7月16日（木）に「しゅうまい」が出ました。

今回はその時のレシピを参考に、分量を少なくして作ったので短時間でできました。

皮から手作りしゅうまいレシピ

調理時間目安：10分ぐらい（冷やす時間を除く）


ストレートみかんジュースにすりおろしたにんじんを入れました。
すりおろしにんじんの食感がおもしろい、ゼラチン不使用の”ふるふる”寒天ゼリーです。

調理時間目安：20分ぐらい


しめじ多め、野菜と豚肉ときのこで栄養バランスも良く、ごはんによく合います。

調理時間目安：20分ぐらい


卵を使わず、かぼちゃを小麦粉と水と塩で作ったバッター液につけ、パン粉をまぶして揚げ焼きするだけなのでさっとできて簡単です。

調理時間目安：40分



コーンのツブツブ感がしっかりとあって、味と食感ダブルで美味しい一品です。

調理時間目安：15分ぐらい


甘辛な味噌ベースの味つけです。
豚肉・野菜・きのことバランスがいい一品です。

調理時間目安：15分ぐらい

砂糖・しょうゆ・味噌・酒・豆板醤で甘辛な焼き肉のタレのような味付けになっています。

簡単＆ごはんが進むおかずをお探しの際に、ぜひ。