調理時間目安：10分ぐらい
アキオリジナルの簡単な出汁の取り方なら、出汁からとっても10分ほどでお味噌汁ができちゃいます。
今回は豆腐と切り干し大根とねぎですが、具は好みでいろいろ変えちゃってください。
【豆腐・切り干し大根のみそ汁のレシピ/作り方
娘の給食は私が作る
【砂糖不使用・鬼まんじゅうのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
鬼まんじゅうとは、名古屋市を中心とした愛知県内で有名な郷土おやつです。
今回はさつまいもの時期じゃなかったので旬の間に作っておいた自家製干し芋と、Vitantonioで作った自家製甘酒を使った、砂糖不使用の鬼まんじゅうです。
【マッシュルームソテーのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内
順番に炒めていくだけの簡単レシピです。
キャベツは事前に少し茹でておいても。
好みでコーンを加えても彩り、味ともに合いますよ◎
マッシュルームは薄く切りすぎない方が食感が楽しめるのでオススメです。
【カスタードシュークリームのレシピ/作り方】
調理時間目安：1時間半ぐらい（ゆっくりでも2時間あれば大丈夫かと思います。）
ババロアは一般的にゼラチンを使いますが、我が家はゼラチンを使わないので、今回はババロアシュークリームをカスタードシュークリームに代替えしました。
濃厚カスタードクリームを詰めた自家製のシュークリーム、ちょっと特別なおやつに是非どうぞ。
【豚肉とニラのみそ炒めのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分ぐらい
砂糖・しょうゆ・味噌・酒・豆板醤で甘辛な焼き肉のタレのような味付けになっています。
簡単＆ごはんが進むおかずをお探しの際に、ぜひ。