牛肉

調理時間目安：30分以内

お肉は学校給食の半量ほどに減らしていますが、それでも十分こってり系のごはんが進むレシピです。

今回は豚バラスライスですが牛肉で作っても◎
普通の大豆の煮ものに飽きたら試してみてもいいかも。

調理時間目安：30分以内

高野豆腐・糸こんにゃく・野菜が入って嵩増し＆栄養強化。単品でも満足感があります。

学校給食ではオーストラリア産の牛肉を使用していますが、持参給食では北海道産の短角和牛を使用しています。

調理時間目安：1時間30分ぐらい

シンプルな材料なのにルウから手作りの本格的なビーフストロガノフができちゃいます。

細かく手順を載せているので複雑に感じるかもしれませんが、一つ一つの工程は簡単なので落ち着いて作れば大丈夫です。

トロミ・味ともに煮込み時間がキーポイントです。