学校給食の塩きゅうりは生食ではなく5㎜程度に輪切りしたきゅうりを軽く茹でて塩をふったものが提供されますが、きゅうりが旬の時期に我が家でよく作る浅漬けがとっても簡単で美味しいので今回は代わりにご紹介したいと思います。
【塩きゅうりのレシピ/作り方】
きゅうりレシピ
【きゅうりのしょうゆ漬のレシピ/作り方】
調理時間目安：5分くらい
きゅうりがあったら作りたい、簡単な副菜の一品です。
【きゅうりの土佐あえのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分
学校給食では衛生面を考慮して生野菜は一切提供されません。今回のきゅうりも輪切りにしてから茹でていますがそれをやっちゃうと栄養素が逃げちゃってもったいないのでここでは生のまま調理しています。
これから暑くなってきますね～
きゅうりがたくさん獲れる時期に是非作って食べたい一品です。箸休めにもいいですよ。