調理時間目安：20分くらい
学校給食の麻婆豆腐は甘～い味噌味ですが、ここでは材料は学校給食に寄せつつも、味つけは我が家の麻婆豆腐に寄せています。個人的に麻婆豆腐は甘くないものが好みです。
【マーボーどうふのレシピ/作り方】
ねぎ
【豚肉とキャベツのカレーみそ炒めレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
カレー＆味噌でごはんが進みます。
【みそめんレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
名古屋市の学校給食の”みそめん”といえば、
ソフトめん！赤味噌！
茹でたうどんに甘めの味噌味の具をかけていただきます。
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【おからの煮ものレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
学校給食では冷凍のおからが使われますがここでは生おからを、また学校給食ではまぐろの油漬が入りますが、我が家では子どもがまぐろを含む大型魚を摂取する機会をなるべく少なく、と考えている＆普通にこちらの方が好みの味なので代わりに油揚げを入れています。
おからも大豆・大豆も大豆・油揚げも大豆。大豆祭りじゃ。
【中華野菜スープのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
中華野菜スープはこの他に豚肉がイカに変わったバージョンもあります。
味つけは多少違いますが、だいたい似たような感じです。
【野菜しょうゆラーメンのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
お肉と野菜がたっぷり入った野菜しょうゆラーメン。
出汁は中華だしを使うので簡単です。
【生揚げと豚肉のみそいため煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
ここでは八丁味噌を使いましたが、お好みの味噌にしていただいてOKです。
具だくさんでお腹にたまる一品です。
【海鮮あんかけラーメンのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
中華麺の代わりに「かんすい」や「くちなし」、その他の添加物の含まれない、原材料が北海道産の小麦粉と食塩のみの冷や麦を使用する時もあります。
【かきたま汁のレシピ/作り方】
調理時間目安：15分
野菜ブイヨンや中華スープを入れておしまいではなく、鰹出汁の香りと味が優しい、 ほっこりあったまる卵スープです。
【はるさめスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分くらい
鍋に材料を次々と入れていくだけなので、メチャ簡単。
出汁もとらない（野菜ブイヨンを使用）から、あっという間にできちゃいます。