調理時間目安：30分
寒くなってくると具だくさんの汁物が恋しくなってきます。
鰹出汁の中に鶏肉とお野菜の旨みが溶け合わさり・・
身も心も満たされる一杯です。
【けんちん汁のレシピ/作り方】
みつ葉
【ゆばのコンソメスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分（湯葉は30分くらいかかります）
学校給食では冷凍の湯葉が使用されますが、ここでは豆乳から作ります。
手作り湯葉を使った、コーンたっぷりのスープです。
湯葉さえ用意できちゃえば、あとはサササのサッ。
あっという間にできます♪
【すまし汁のレシピ/作り方】
調理時間目安：40分
さっぱりとしつつも、湯葉の濃厚さが効いています。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年10月12日献立「だいず汁」レシピ/作り方
調理時間目安：20分以内
すりつぶした大豆を入れたみそ汁の呉汁とは違い、大豆が入ったすまし汁です。
大根とにんじんで食べ応えもあり、みつ葉がアクセントになっています。