【調理時間目安：15分くらい（冷やす時間除く）】
黒豆の煮汁を活用・リメイクするレシピです。
卵・牛乳・ゼラチン不使用ヴィーガンスイーツでもあり、ふるっとやわらかな食感です。
【チョコプリンのレシピ/作り方】
オーガニックココア
【ティラミスのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
一般的な簡易レシピでは市販のフィンガービスケットが使われることが多いですがここでは生地から焼きます。
難しそうですが、意外と早く本格的な味に仕上がります。
パーティや持ち寄りなどにも♪
【卵・バター（乳製品）不使用しっとりWチョコレートケーキのレシピ/作り方】
調理時間目安：1時間
卵・バター（乳製品）不使用スイーツです。
私が作るスイーツにしては甘さ強めなので甘さ控えめにしたければ好みで60gくらいにしても。
上に乗せるチョコチップ込みで味のバランスを保ってるのでそこを減らしたりすると食感、味ともに違ってきちゃうから気をつけて～。
【卵・乳製品・チョコレート不使用ガトーショコラのレシピ/作り方】
調理時間目安：50分くらい
学校給食では年に1度、2月に袋に入ったガトーショコラが提供されます。
今回は昔から私が定期的に作っている、卵・乳製品・チョコレート不使用の豆腐のガトーショコラを作りました。
ほとんど豆腐感はなく、言われなきゃ気づかない人の方が多い人気レシピです。