オーガニックココア

調理時間目安：30分

一般的な簡易レシピでは市販のフィンガービスケットが使われることが多いですが、ここでは生地から焼きます。フィンガービスケットを手作りしてからティラミスに使用したこともありますが、正直いって手間と味を考えると微妙。いろいろ試した結果、今のところ味・原料・作りやすさの観点から総合的にこのレシピに落ち着いています。

一見難しそうですが、層にしていないこともあって、意外と早く本格的な味に仕上がります。パーティや持ち寄りなどにも♪

調理時間目安：1時間

卵・バター（乳製品）不使用スイーツです。
私が作るスイーツにしては甘さ強めなので甘さ控えめにしたければ好みで60gくらいにしても。

上に乗せるチョコチップ込みで味のバランスを保ってるのでそこを減らしたりすると食感、味ともに違ってきちゃうから気をつけて～。