調理時間目安：10分（湯葉は30分くらいかかります）
学校給食では冷凍の湯葉が使用されますが、ここでは豆乳から作ります。
手作り湯葉を使った、コーンたっぷりのスープです。
湯葉さえ用意できちゃえば、あとはサササのサッ。
あっという間にできます♪
【ゆばのコンソメスープのレシピ/作り方】
名古屋オーガニックランチ
【ツナともやしのソテーのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分
ツナを鶏むね肉をボイルしたものに代替しています。
セロリとブラックペッパーが良いアクセントになっているので是非省かずに作ってみてください。
【中華野菜スープのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
中華野菜スープはこの他に豚肉がイカに変わったバージョンもあります。
味つけは多少違いますが、だいたい似たような感じです。
【タコスライスのレシピ/作り方】
調理時間目安：50分くらい
タコスライス？タコライス？違いはあるの？
学校給食のメニューにはタコスライスと書いてあるけど…
タコライスなんじゃ？と思ってるアキです、こんにちは。
タコライスはメキシコ料理のタコスの具をごはんの上に乗せたもので沖縄発祥の料理です。
学校給食ではここにケチャップも加わりますが、今回はトマト缶の量を増やして砂糖と酢を追加してなんちゃってケチャップとし、ケチャップ不使用レシピにしています。ケチャップを使う場合は、トマト缶を半量の200gにしてケチャップを70gくらい入れてください。入れるタイミングはトマト缶と同じです。
【肉じゃがのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
出汁をとらない肉じゃがです。
【ぱらぱらフレークのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内
学校給食ではまぐろ油漬を使用していますが、こちらのレシピでは鶏胸ひき肉に代替しています。
【りんご煮を使ったりんごゼリーのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内（冷やす時間は除く）
ジュースで作っても、すりおろしりんごで作ってもいいけど、このりんご煮で作るりんごゼリーが一番美味しいかもしれない。
【生揚げと豚肉のみそいため煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
ここでは八丁味噌を使いましたが、お好みの味噌にしていただいてOKです。
具だくさんでお腹にたまる一品です。
【まぜまぜジャンバラヤのレシピ/作り方】
調理時間目安：25分
学校給食ではトマト缶＋ケチャップベースの味つけですが、今回はケチャップを使わず、いくつか材料を追加して調理しながらフライパンの中でケチャップを作っちゃおうと試みてみました。
結果、同じような味に♪
【わかめスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分くらい
鍋に材料を入れていくだけの簡単スープです。
春雨＆ねぎバージョンはこちら