調理時間目安：15分くらい（煮干しを水につけておく時間は除く）
我が家では、豚肉・大根・にんじん・ごぼう・里芋・さつまいも・ねぎ・こんにゃく・豆腐・・と具だくさんな豚汁を作ることが多いのですが、今回は学校給食に沿って、こんな感じの豚汁にしてみました。個人的にこれだと豚汁って感じはしないけど、これはこれで美味しいです。
【豚汁のレシピ/作り方】
煮干し出汁取り方
【みそ汁レシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
豆乳だけでさっとできちゃう手作り湯葉を入れるだけでこんなにも味に変化が出るのかと驚きます。
具材はどれもすぐに火が通るものなので、湯葉を作る手間を除けばあっという間に完成。ほっとする一品です。
【おうちレシピ】出汁に使った煮干しで作る、煮干しの佃煮レシピ/作り方
調理時間目安：5分くらい
先日の、豚汁を作る際に出汁に使った煮干しをもったいないので佃煮にしました。
ごはんのお供に、ちょっとあると便利です。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年10月29日献立「みそ汁」レシピ/作り方
調理時間目安：30分以内（煮干しを水に浸けておく時間を除く）
油揚げと大根とねぎの入った、煮干し出汁のホッとするお味噌汁です。
事前に煮干しを一晩水に浸しておけば工程1で15分煮出す必要はないため、時間短縮できます。
【2020年9月16日のみそ汁レシピ/作り方】
調理時間目安：20分ぐらい（煮干しを浸けておく時間を除く）
汁に対して具（麩とわかめ）が多めなので、お好みで麩5g、わかめ3gぐらいにしてもいいかもしれません。
鰹出汁とはまた違った、煮干しのきいたお味噌汁です。