簡単かつおだしの取り方

【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年10月20日献立「すまし汁(もずくのみそ汁)」レシピ/作り方

もずくのみそ汁

調理時間目安:15分くらい

この日の学校給食献立では冷凍のもずくを使用して「もずくのすまし汁」が提供されていますが、もずくは赤だしととても相性が良いので、学校給食でもずくのすまし汁が提供される時は家給食では必ずといっていいほど「もずくのみそ汁」に変更して持参しています。


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