食の多様性

調理時間目安：40分以内


えびチリみたいだけど豆腐と野菜も入るので栄養バランスがとれつつ、満足感も味わえる一品。

娘のお気に入りメニューの1つです。

調理時間目安：30分

学校では花かまぼこを使用していますが、ここでは省いています。入れる場合は100gくらいを目安に。

鶏肉はもも肉でも胸肉でもお好みでOK
八丁味噌の味が活きてます。

調理時間目安：15分


さわやかな味と香り♪

簡単なのに美味しい一風変わった一品です。

調理時間目安：15分くらい

学校給食ではアメリカ・カナダ・チリ産の豚肉を加工した添加物が使われたハムを使用していますが、ここでは愛知県産の豚肉を添加物を使わずに加工したハムを使用しています。

シンプルな味つけですがそれぞれ素材の味と食感が活きており、ハム・にんじん・枝豆・コーンと、その名の通り彩り豊かな一品です。

調理時間目安：20分



今回は豆腐・ねぎ・えのきのすまし汁です。

調理時間目安：30分くらい

先にさつまいもを揚げ焼きにするひと手間はありますが、やるとやらないとでは大違いです。素揚げのさつまいもをつまみ食いしたい場合は材料より多めに揚げておくといいかも。

揚げない場合でも蒸したり、茹でたりして先に火を通しておきましょう。

調理時間目安：20分

学校給食でも人気のメニューです。

ここでは揚げ焼きにしていますが、揚げてもOK！
じゃこと大豆の食感と甘辛い醤油味が◎
同じ要領で大豆だけ揚げて甘辛味にしたものも美味しいです。

調理時間目安：10分以内


学校給食ではグレープゼリーが提供されましたが、グレープジュースがなかったのでわざわざ買うのもなーと思い、家にあった自家製の梅ジャムを使って梅ゼリーを作りました。