調理時間目安:25分
一般的な煮ものは水や出汁に酒・みりん・砂糖・しょうゆなどの調味料を加えて仕上げますが、今回は仕上げに水溶き片栗粉とバターを加えています。
トロミがつくことで煮る時間が短くても味がしっかり絡みます。
2022年 2月 の投稿一覧
【白菜と魚の中華煮レシピ/作り方】
調理時間目安:20分
学校給食ではさわらでしたが、真だらがあったので真だらで作りました。真だらでも美味しくできました。
砂糖を入れてないのに白菜の甘みがしっかり出てほんのり甘い中華煮です。
【春菊入りかき揚げレシピ/作り方】
調理時間目安:40分くらい
この分量だと春菊感は少なめなので春菊好きな方や大量消費したい場合は倍量くらい入れても美味しいと思います。
塩をつけて食べるのがオススメ。
【ソーセージのコーン煮レシピ/作り方】
調理時間目安:30分
見た目、味ともにこれぞ学校給食!といった感じの一品です。 実際(学校給食)はもっとウインナが多く入ってますが、これだけあったら十分。。
分量などはお好みで変えちゃってください。
【りんごロールパンのレシピ/作り方】
調理時間目安:2時間半くらい
一次発酵までホームベーカリーにお任せしてる間にりんごの甘煮を作ります。
シナモンはなくてもいいけど、あった方が個人的には好きなので私は気持ち多めに入れてます。
好みでレーズンを入れても◎
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