【おうちレシピ】出汁に使った煮干しで作る、煮干しの佃煮レシピ/作り方

調理時間目安：5分くらい


先日の、豚汁を作る際に出汁に使った煮干しをもったいないので佃煮にしました。
ごはんのお供に、ちょっとあると便利です。

出汁に使った煮干しで作る煮干しの佃煮の材料

・出汁に使った煮干し　…　10g分

・砂糖　…　小さじ1/2

・みりん　…　小さじ1強

・しょうゆ　…　小さじ1と1/2

出汁に使った煮干しで作る煮干しの作り方

①フライパンに白ごま以外の材料を全て入れて火にかけ、煮詰めていく。

②最後に白ごまをかけて完成。

今回使用したのはヤマキの煮干しです。