たけのこ

【五目どうふレシピ/作り方】

五目どうふ

調理時間目安:20分くらい

学校給食ではコンソメスープの素や砂糖も入ります。コンソメスープの素と砂糖を入れたものと、無しのもの、どちらも作ってみましたが、しょうゆがしっかり入るので味がぼやけるということもなく、むしろ省いた方が個人的には美味しかったので今回は省いたレシピにしています。

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【肉みそ中華めんのレシピ/作り方】

肉みそ中華めん

調理時間目安:30分以内

中華麺にはかんすいやクチナシ、その他の添加物が含まれているものがほとんどなので違う麺(うどん・冷や麦など)で代用することもありますが、今回は八幡製麺所の伊府麺を使いました。我が家で中華麺といえば八幡製麵所の伊府麵(焼きそばはみうらや製麺)がほとんどです。

好みでグリンピースを入れても。
麺だけでなくごはんにかけても美味しくいただけます。

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【筑前煮レシピ/作り方】

筑前煮

調理時間目安:30分


水と調味料で煮るので、だし汁をとる手間がかかりません。

今回はもも肉で作っていますが、好みで胸肉でも。
根菜たっぷりで美味しいです。

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