湯葉

調理時間目安：30分くらい

湯葉を作るのに20-30分かかりますが、湯葉を作る、出汁を取る、具を用意するのを同時進行で進めていけばサクッと作れます。

市販の湯葉を使えば15分くらいで出来ちゃいます。

調理時間目安：30分くらい


学校給食では冷凍の湯葉が使われますが、ここではいつも通り豆乳から作っていきます。湯葉を仕込むのが手間ではありますが、具はどれもさっと火の通るものばかりなので出汁さえとれたら後はチャチャチャです。

調理時間目安：40分



さっぱりとしつつも、湯葉の濃厚さが効いています。