調理時間目安：10分
学校給食では衛生面を考慮して生野菜は一切提供されません。今回のきゅうりも輪切りにしてから茹でていますがそれをやっちゃうと栄養素が逃げちゃってもったいないのでここでは生のまま調理しています。
これから暑くなってきますね～
きゅうりがたくさん獲れる時期に是非作って食べたい一品です。箸休めにもいいですよ。
【きゅうりの土佐あえのレシピ/作り方】
organic
【甘夏入り牛乳寒天のレシピ/作り方】
調理時間目安：作業時間は15分くらい
甘夏が1つ、nonGMO低温殺菌牛乳が400ml残ってたので学校給食で提供されるアセロラゼリーの代用として甘夏入り牛乳寒天を作ることにしました。
甘夏が酸味強めだったので先に砂糖と甘く煮詰めてから加えています。
【ナンのレシピ/作り方】
調理時間目安：90分 （発酵時間60分含む）
学校給食のナンは袋に入っているものが提供されますが、こちらのレシピでは粉から作っていきます。
本場のナンはタンドールという高温になる窯の側面にはりつけて焼き上げるのですが、残念ながら我が家にはタンドールがないのでグリルで焼いています。一次発酵だけでいい＆グリルでさっと焼けるので想像より簡単にできます。