【ベジタブルソテーのレシピ/作り方】

調理時間目安：10分ぐらい


細切りにした野菜とコーンをオリーブオイルでただ炒めるだけ。
味つけは塩こしょうのみの、シンプルレシピです。

ベジタブルソテーの材料（4人分）

・じゃがいも　…　中2個（160g）

・にんじん　…　40g

・セロリ　…　50g

・サラダ油

・水　…　大さじ1

ベジタブルソテーの作り方

①じゃがいもは細切りにし、水にさらす。
（私は水にさらさないので若干フライパンにくっつきやすくなります。）

②にんじん・セロリは細切りにする。

③油を熱し、にんじん・じゃがいも・セロリ・ホールコーンの順に塩・こしょうしながら炒め、しっかり火を通したら完成。

野菜は主に愛知県近郊を中心とした無農薬無化学肥料のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。

材料は分量含め、好みで変えちゃってください。 だいたいで大丈夫です。

【2020年7月6日(月)学校給食献立】

麦ごはん
牛乳
ビーフストロガノフ
ベジタブルソテー