調理時間目安：45分くらい
手作りマヨネーズを作る時やカスタードクリームを作る時など、定期的に余る卵白を使ってシフォンケーキを作ります。
卵白消費！
ベーキングパウダー不使用、ふわっふわです。
【卵白だけで作る抹茶シフォンケーキのレシピ/作り方】
2022年 9月 の投稿一覧
【揚げ豚のスタミナいためトンテキ味のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
学校給食では最初から角切りになった豚肉を使いますが、今回は肩ロースブロックを角切りにして使います。厚みがあった方が美味しいですが、小間・切り落としで代用しても。
野菜がしんなりするまで炒めて調味料を全体に馴染ますのがポイントです。ごはんが進む～
【胡麻と青じその和風ジェノベーゼ風のレシピ/作り方】
調理時間目安：頑張れば15分以内
愛知県産の無農薬無化学肥料オーガニックの青じそを大量に入手したので、今回は青じそをたっぷり使った和風ジェノベーゼ風を作ります。
【カレー煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
ズバリ「カレー味の洋風肉じゃが」です。
【おすすめ】デジタルクッキングスケール選ぶならどれがいい？
こんにちは、アキです。
当然ですが、あなたの家にはクッキングスケールはありますか？
「私はいつも目分量で料理をするからクッキングスケールはいらないの。」
「そもそもクッキングスケールがいるような料理をしないから必要ないの。」
という方はそっと右上の×をクリックしていただいて。
今回はデジタルクッキングスケールが欲しいけど、安いのものから高いものまであって値段もピンキリだし、最大計量とか最小表示とか、容器の重さをさし引いて量る風袋引き機能やゼロ表示機能、防水かどうか…
「あー！もぉ種類が多すぎてどれを選べばいいか分かんない！」
って方の参考に少しでもなればいいなと、実際に私が購入し現在使っているクッキングスケールを紹介すると共に、自分に合ったクッキングスケールにたどり着くためにはどうしたらいいのかをシェアしたいと思います。
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