調理時間目安：20分くらい
白身魚と鰹節と、焼き海苔。
たらのおかか揚げと焼き海苔の組み合わせは口の中で海苔弁になるやつです。最高。
たらのおかか揚げの材料（5人分）
・真だら … 6切れ（500g）
・酒 … 大さじ1と1/2リンク
・片栗粉 … 適量
・油 … 適量リンク
・砂糖 … 大さじ2
リンク
・しょうゆ … 大さじ2
リンク
・水 … 大さじ2
・鰹節 … 15gリンク
たらのおかか揚げの作り方
①たらは好みの大きさに切って（私は1切れを2～3等分くらいに切りました）酒をふり、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
②削り節を乾炒りする。
③ 水・砂糖・しょうゆを煮立てたら[1]のたらを加えて絡め、炒った鰹節をまぶして、できあがり♪
たらは北海道産の真だら、片栗粉は遺伝子組み換えでない北海道産の馬鈴薯でん粉が原料のもの、水は愛知県豊田市の天然水を使用しています。
【2022年12月1日（火）名古屋市学校給食献立】
ごはん
牛乳
たらのおかか揚げ
豚汁
焼きのり
焼き海苔は愛知県産のものを持参しました。