調理時間目安：40分
いかのリング揚げの材料（12個分）
・いか … 120g
・塩 … 少々 ・白こしょう … 少々 ・薄力粉 … 10g
・卵 … 1/2個
・薄力粉 … 15g・水 … 20ml
・パン粉 … 適量 ・油 … 適量
いかのリング揚げの作り方
①いかは下処理をして皮もはいでおく。
②いかを1cm幅に輪切りにし、水気をよく拭いて塩・こしょうをしてから全体に薄力粉をまぶす。
③卵・薄力粉・水を混ぜ合わせたものに、いかをくぐらせてパン粉をまぶしたら揚げ焼きにして、できあがり。
いかは長崎県産、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
【2021年2月12日（金）学校給食献立】
ツイストロールパン牛乳
ミックスビーンズとひき肉のトマト煮
いかのリング揚げ