調理時間目安：10分くらい
簡単！さっぱり、あっさりした副菜にぜひ。
おかかキャベツの材料（2～4人分）
・にんじん … 50g
・キャベツ … 小さめ1/2個（400g）
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・しょうゆ … 大さじ1
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・レモン汁 … 小さじ1
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・鰹節 … 3g
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おかかキャベツの作り方
①にんじん・キャベツは細切りにして茹で、流水で冷まして塩もみして水気をきっておく。
②ボウルにしょうゆ・レモン汁を混ぜ合わせたら[1]と鰹節を加えて混ぜ合わせたら、できあがり♪
にんじん・キャベツは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックのものを使用しています。
【2023年2月3日（金）名古屋市学校給食】
ごはん
牛乳
揚げいわしのかおりづけ
おかかキャベツ
みそ汁
福豆