調理時間目安:10分以内
学校給食ではグレープゼリーが提供されましたが、グレープジュースがなかったのでわざわざ買うのもなーと思い、家にあった自家製の梅ジャムを使って梅ゼリーを作りました。
梅ゼリーの材料(2個分)
・水 … 200㏄
・粉寒天 … 1gリンク
・梅ジャム … 大さじ2
梅ゼリーの作り方
① 鍋に水と粉寒天を入れ、弱火にかけて木べらで絶えずなべ底からかき混ぜながら粉寒天を煮溶かす。
② 寒天が煮溶けたら火を止めて梅ジャムを加えて全体を混ぜ合わせ容器に流し入れる。
③ 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
梅ジャムは三重県産のオーガニックの梅と遺伝子組み換えでない北海道産の甜菜糖を使って作った自家製、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
【2020年11月19日(木)学校給食献立】
(麦ごはん)牛乳
とりめし
みそ汁
グレープゼリー