調理時間目安：15分くらい
学校給食では生野菜は提供されないのできゅうりは茹でてありますが、こちらのレシピでは生のまま使用しています。
塩をふってしばらく置いておく時間を除けば5分ほどで出来ちゃいます。
きゅうりのしょうゆづけの材料（4人分）
・きゅうり … 中2本（225g）
・塩 … 2本指でひとつまみリンク
・しょうゆ … 小さじ2
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・酢 … 小さじ1
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・鰹節 … 2g
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きゅうりのしょうゆづけの作り方
①きゅうりは洗ってひと口大に切り、塩をふって水切りする。
②しょうゆ・酢を加えて混ぜ合わせたら鰹節も入れて和えたら、できあがり♪
きゅうりは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックのものを使用しています。
【2023年10月5日(木)名古屋市学校給食】
ごはん
牛乳
とりすき
きゅうりのしょうゆづけ
鬼まんじゅう