調理時間目安：30分以内
出汁をとらない肉じゃがです。
【肉じゃがのレシピ/作り方】
オーガニック給食
【ぱらぱらフレークのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内
学校給食ではまぐろ油漬を使用していますが、こちらのレシピでは鶏胸ひき肉に代替しています。
【野菜しょうゆラーメンのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
お肉と野菜がたっぷり入った野菜しょうゆラーメン。
出汁は中華だしを使うので簡単です。
【りんご煮を使ったりんごゼリーのレシピ/作り方】
調理時間目安：15分以内（冷やす時間は除く）
ジュースで作っても、すりおろしりんごで作ってもいいけど、このりんご煮で作るりんごゼリーが一番美味しいかもしれない。
【生揚げと豚肉のみそいため煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
ここでは八丁味噌を使いましたが、お好みの味噌にしていただいてOKです。
具だくさんでお腹にたまる一品です。
【まぜまぜジャンバラヤのレシピ/作り方】
調理時間目安：25分
学校給食ではトマト缶＋ケチャップベースの味つけですが、今回はケチャップを使わず、いくつか材料を追加して調理しながらフライパンの中でケチャップを作っちゃおうと試みてみました。
結果、同じような味に♪
【わかめスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分くらい
鍋に材料を入れていくだけの簡単スープです。
春雨＆ねぎバージョンはこちら
【鮭のちゃんちゃん焼き風のレシピ/作り方】
調理時間目安：30分くらい
学校給食では細切りにしたキャベツを茹でてから使用しますが、手間がかかる＆栄養が流れちゃうので、ここでは茹でずにそのまま入れます。
水分を加えて蒸し焼きにすることでしんなりさせて、結果同じような食感になっている、はずです。
続きを読む【みそ煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
今回は合成食品添加物が無添加のいちうろこの白はんぺんを使いましたが、無添加のはんぺんが無い場合は省いてもOKです。代わりに大豆やこんにゃくを多めに入れてください。
【菜めしのレシピ/作り方】
調理時間目安：10分くらい
学校給食ではごま油ではなくサラダ油で茹でて1㎝幅に切った小松菜としらすを炒め、塩・しょう・白ごまで調味します。お好みでどうぞ。