にんじん

調理時間目安：30分


見た目、味ともにこれぞ学校給食！といった感じの一品です。 実際（学校給食）はもっとウインナが多く入ってますが、これだけあったら十分。。

分量などはお好みで変えちゃってください。

調理時間目安：25分

学校給ではその名の通り白玉が使われていますが、今回は白玉の代わりに切り餅を6等分にして使いました。

調理時間目安：15分

普段あまりマグロを摂取しないようにしている我が家ですが、今回は使いました。 学校給食ではツナの分量はもっと多く、カリフラワーは茹でて使いますが、ツナはこれだけあったら十分だし（もっと少なくてもいいくらい）、カリフラワーは栄養素を逃がさないために最近気に入ってる焼きブロッコリーと同じ要領で炒めています。

調理時間目安：30分

給食ではソフトめん（柔らかく茹でたうどんのようなもの）にかけていただきますが、今回はスパゲッティにかけてます。 学校給食では牛肉と豚肉、両方のひき肉を使いますがここでは豚肉のみで作ってます。（お好みでどうぞ）いい意味で、本格的ではない給食っぽいミートソースです。

調理時間目安：20分

学校給食ではまぐろの油漬けを使用していますが、ここでは鶏胸肉で代用しています。

今回はパンに挟むメニューですが、ごはんと合わせても美味しいです。

調理時間目安：30分くらい


干し椎茸と鰹節のW出汁です。
味つけは塩としょうゆだけ。

片栗粉でややとろみをつけているので食べやすい仕上がりになっています。

調理時間目安：20分


学校給食と比べて肉は少なめ、豆と野菜は多め、味付けは控えめにしつつもごはんと食べるのにちょうどいい加減にしたつもりですがお好みで足したり引いたりしてください。

調理時間目安：30分


肉は豚にしても、省いてもいけます。

さつまいもは面倒でも素揚げした方が食感、味とも美味しいですが、揚げたくない場合は蒸したものを入れても。

調理時間目安：20分

学校給食では牛肉と豚肉のひき肉が2：1で使われますが、ここでは全量を豚肉にしてフードプロセッサーでひき肉にしています。

カレー味の豆腐がおいし懐かしい一品です。

調理時間目安：20分

みりん入れたり、アレ入れたり、コレ入れたり、いろんなタイプのみそ煮込みうどんがありますが、今回はシンプルの極みタイプです。

出汁とって赤味噌（八丁味噌）溶き入れてって、それって”みそ汁”やん。
具だくさんみそ汁にうどん入れて煮込んだやつですやん。