調理時間目安：30分
給食ではソフトめん（柔らかく茹でたうどんのようなもの）にかけていただきますが、個人的にソフト麺よりスパゲッティの方が合うと思うので今回はスパゲッティにしました。 いい意味で、本格的ではない給食っぽいミートソースです。
【ミートソースめんレシピ/作り方】
玉ねぎ
【豚角煮うどんのレシピ/作り方】
調理時間目安：1時間40分～2時間以内くらい
しっかり時間をかけて豚の角煮を作るので時間はかかりますが、つきっきりで見ていなくてもいいので同時進行で他の作業をしつつ、って感じでやるとあまり負担を感じずに作れるかと思います。
【豚肉とキャベツのカレーみそ炒めレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
カレー＆味噌でごはんが進みます。
【肉と野菜のうま煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい（大豆の浸水＆茹でる時間は除く）
学校給食ではここに棒はんぺいが入りますがこちらのレシピでは無くても美味しい＆添加物の観点から省いています。
鶏肉と大豆・じゃがいもでお腹にたまる一品です。
【豆のスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
この日の献立にピッタリな、食べごたえのあるスープです。
【こんこんカレーのレシピ/作り方】
調理時間目安：40分
2021年に初めて提供されたこんにゃく・だいこん・れんこん・・こんがたくさん入ったこんこんカレーです。
ゴロゴロ入った具の食感が面白く、美味しい一品です。
（※こちらの画像は2022年11月24日のものです。）
【みそめんレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
名古屋市の学校給食の”みそめん”といえば、
ソフトめん！赤味噌！
茹でたうどんに甘めの味噌味の具をかけていただきます。
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【豚肉としめじの中華いためのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
しめじがたっぷり入った中華炒め。
しっかりした味つけでごはんが進みます。
【じゃがいものそぼろ煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：25分くらい
一度揚げたじゃがいもを加えるので少し手間はかかりますが、多くの子どもが好きな味つけです。
【あんかけスパ風めんのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分くらい
なごや飯の1つと言われているあんかけスパゲッティですが、残念ながらそのほとんどが合成食品添加物を多用したものです。今回はそんなあんかけスパを極力オーガニック＆合成食品添加物不使用で作るレシピです。
学校給食ではケチャップとトマトピューレが使われますが、トマト缶＋砂糖＋酢で代用しています。最後に味をみて、もうちょっとコッテリさせたいなぁと感じたらケチャップを足してください。