調理時間目安：20分
学校給食ではまぐろの水煮が使われていますが、我が家は極力まぐろの摂取を控えているので（理由はこちら）代わりに鶏むね肉を手作り塩麹に漬けておいたものを使用しました。
【まぐろと野菜のマヨネーズかけレシピ/作り方】
SDGs
【トマトシチューのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
別レシピの手作り肉団子が良い味出してます。
【ヨーグルトのレシピ/作り方】
調理時間目安：7時間
VitantonioヨーグルトメーカーVYG-20を使って、お好みの牛乳（豆乳）にお好みのヨーグルト（豆乳グルト）を加えて7時間放置するだけで自家製ヨーグルトができちゃいます。
【牛肉とブロッコリーのオイスターソースいためレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
献立名にも入ってる牛肉を、ここでは豚肉に替えています。
（牛肉300gほどにして全体的に味を濃くすると学校給食に近づきます。）
メニューによっては（牛丼とかビーフストロガノフとか）使うときもありますが、別に牛肉じゃなくてもいいでしょって時は、我が家では極力使わないようにしています。