調理時間目安:7時間
VitantonioヨーグルトメーカーVYG-20を使って、お好みの牛乳(豆乳)にお好みのヨーグルト(豆乳グルト)を加えて7時間放置するだけで自家製ヨーグルトができちゃいます。
ヨーグルトの材料(約1000ml分)
・牛乳 … 1000ml
・ヨーグルト … 100ml(牛乳の1/10量)
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ヨーグルトの作り方
牛乳パックの口を開けて、お好みのプレーンヨーグルトを牛乳の1/10量加えてよーく混ぜてvitantonioのヨーグルトボタンを押して7時間待ったらできあがり。
40℃設定なので40℃が維持できるならヨーグルトメーカーがなくてもできると思います。
出来立てはあたたかく酸味が少ないです。
ヨーグルトはできてから時間が経過するほど酸味が増します。