学校給食の再現レシピ

調理時間目安：25分


旬の冬瓜を使ったスープカレー
冬瓜が柔らかくなるまでコトコト煮るのがポイントです。

調理時間目安：20分くらい

学校給食ではキャベツを茹でてから炒めますが、ここでは蒸し焼きにして栄養を逃がさないようにしています。

学校給食より肉の量を減らしていますが、この分量でもかなりの肉感！

調理時間目安：25分


学校給食の三色あられ煮（既成の鶏団子とあられはんぺいとこんにゃくを煮たもの）のアレンジメニューです。

添加物の多い練り物は省いて、手作りの鶏団子とこんにゃくを甘辛に煮ています。

調理時間目安：25分くらい


さわらが無かったので今回はつばすで代用しましたが、美味しくできあがりました。甘酸っぱい南蛮だれで食欲UP♪

調理時間目安：30分

うどんだけじゃなく、ごはんに添えても◎
具だくさんで食べ応えのある、おかずになる汁物です。