調理時間目安：20分（枝豆を解凍する時間は除く）
そのまま食べても美味しい塩鮭を、贅沢にも調理します。
ご飯のお供に◎
おにぎりの具にしても美味しいです。
ぱらぱらサーモンの材料（5人分）
・塩鮭 … 2切れ（180g）
・冷凍えだまめ … 鞘付き茹でたもの100g
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・酒 … 大さじ2
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・みりん … 大さじ1
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・水 … 40ml
ぱらぱらサーモンの作り方
①自然解凍したらそのまま食べられる冷凍のえだまめを解凍し、鞘から出す。
②塩鮭をグリルで焼きすぎないように焼き、身をほぐす。
③鍋に水・しょうゆ・みりん・酒を入れて煮立たせたら、ほぐした鮭を加えて煮る。
④そこに枝豆も加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮たら、できあがり♪
鮭は北海道産の鮭と食塩が原料の塩鮭、冷凍えだまめは北海道十勝産の黒枝豆、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
【2021年12月10日（金）】
ごはん
牛乳
みそ煮込みうどん
魚フライ
ぱらぱらサーモン
ういろう