調理時間目安：10分くらい
学校給食ではごま油ではなくサラダ油で茹でて1㎝幅に切った小松菜としらすを炒め、塩・しょう・白ごまで調味します。お好みでどうぞ。
菜めしの材料（5～6人分）
・しらす … 25g
・小松菜 … 1袋（180g）
・にんにく … 小1片
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・しょうゆ … 大さじ1
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・白いりごま … 適量
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菜めしの作り方
①にんにくはみじん切り、小松菜は細かく小口切りにする。
②フライパンを火にかけてごま油をひき、にんにく・しらすを炒める。
③小松菜を加えて炒め、しょうゆを入れ味をなじませたら火を止める。
白ごまをふって混ぜ合わせて、できあがり♪
しらすは愛知県篠島産、小松菜・にんにくは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックを使用しています。
【2025年2月21日(金)名古屋市学校給食】
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