調理時間目安：15分以内
野菜がモリモリ食べられるおひたしです。
だし汁を使わず、塩・砂糖・しょうゆのみの味つけなので、とても簡単にできますよ。
おひたしの材料（6人分）
・にんじん … 110g
・キャベツ … 370g
・小松菜 … 1袋（220g）
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・砂糖 … 小さじ1
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・しょうゆ … 大さじ1と1/3
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おひたしの作り方
①にんじん・キャベツは細切りに、小松菜は2～3cmぐらいに切って茹でる。
② [1]をザルにあけ、流水でじゅうぶん冷まし、塩をふって揉みながら水分をきる。
③砂糖・しょうゆをボウルに入れて[3]を和えたら完成。
野菜は主に愛知県近郊を中心とした無農薬無化学肥料のオーガニック、 水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
材料は分量含め、好みで変えちゃってください。 だいたいで大丈夫です。
