調理時間目安：20分以内
この日の学校給食は鯵の竜田揚げでしたが、鰯があったので鰯の竜田揚げに代替しました。
どちらでも作り方は一緒です。
魚のたつた揚げの材料（3人分）
・あじ
いわし … 3尾293g（正味118g）
・生姜 … 4g
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・片栗粉 … 適量
・揚げ油 … 適量リンク
魚のたつた揚げの作り方
①生姜はすりおろし、しょうゆと混ぜておく。
②処理をした鰯を[1]に浸ける。
③ 片栗粉をまぶして油で揚げ焼きしたらできあがり。
鰯は愛知県産、生姜も愛知県産のオーガニックを使用しています。
【2020年10月12日(月)学校給食献立】
ごはん牛乳
魚のたつた揚げ
にんじんとじゃがいものきんぴら
だいず汁