調理時間目安：20分くらい
しめじがたっぷり入った中華炒め。
しっかりした味つけでごはんが進みます。
【豚肉としめじの中華いためのレシピ/作り方】
しめじ
【きのこシチューのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
学校給食では脱脂粉乳と生クリームが使われますが、こちらのレシピでは代わりに豆乳にしています。バターが入ってるので乳製品不使用ではありませんが、バターの分量も全て菜種油に置き換えれば乳製品不使用になります。（コクは激減します）また、グルテンフリー（小麦不使用）にしたければ多少トロミは落ちますが、米粉に置き換えても大丈夫です。
【ポテトとチキンのトマトソテーのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分くらい
学校給食ではコンソメスープの素が入っていますが、こちらのレシピでは省いています。
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