キャベツ

調理時間目安：20分

学校給食では中華麺が使われますが、中華麺にはかんすいや、クチナシをはじめとする着色料、その他の食品添加物が多く含まれているものがほとんど。今回は北海道産小麦100％と食塩のみが原料の”ひやむぎ”で代用しています。

花かまぼこは添加物の宝庫なので省いてます。

調理時間目安：20分



塩だれ炒めした豚肉と蒸し野菜を合わせた、野菜がたっぷり食べられるヘルシーメニューです。

調理時間目安：30分くらい

学校給食ではオーストラリア産の牛ひき肉が使われていますが、ここでは豚肉で代用しています。

ルー不使用の小麦粉から炒めて作る本格レシピです。

調理時間目安：20分


学校給食では原料の豚肉がアメリカ・カナダ・チリ産のハムが使われますがこちらのレシピでは和広産業の愛知県産豚肉が原料の無添加ロースハムを使用しています。

調理時間目安：30分

こちらのレシピでは脱脂粉乳の代わりに豆乳を入れましたが、脱脂粉乳でも牛乳でもOＫです。

今回はたまたま生クリームが残っていたので使いましたが、ない場合は入れなくても大丈夫です。