給食レシピ

2023.03.22

【コロッケのレシピ/作り方】

調理時間目安：40分

いつも「もっと食べたーい！」と言われるコロッケ。
いっぱい食べれるように、いっぱい作りました。
必要に応じた量で作ってください。

なにもつけずにそのまま食べても美味しい味付けにしてあります。

2023.03.21

【はくさいと魚の中華煮のレシピ/作り方】

調理時間目安：30分

砂糖は入れてないのに野菜の旨味が出て、ほんのり甘い中華煮です。

中華だしも不使用！シンプルな味つけです。
味の決め手はオイスターソース。

2023.03.20

【ピリ辛はるさめスープのレシピ/作り方】

調理時間目安：25分

学校給食の中でも人気メニューのピリ辛はるさめスープです。
少しピリっとするスープなので小さいお子様だと嫌がる子もいるかも？具だくさんでおかずになるスープです。

2023.03.18

【とうふのチリソースのレシピ/作り方】

調理時間目安：40分以内

えびチリみたいだけど豆腐と野菜も入るので栄養バランスがとれつつ、満足感も味わえる一品。

娘のお気に入りメニューの1つです。

2023.03.16

【きつねうどんのレシピ/作り方】

調理時間目安：40分くらい

先に別で味を含ませた油揚げがなんともおいしい。

干し椎茸と鰹節のW出汁です。
野菜（にんじん・ほうれん草または小松菜・ねぎ）が入ってるのも◎

2023.03.15

【魚介類のスープのレシピ/作り方】

調理時間目安：（下処理の時間含めて）30分くらい

いかとえびが入った贅沢なスープです。

2023.03.14

【牛肉のメキシコ風いためのレシピ/作り方】

調理時間目安：20分

学校給食ではオーストラリア産の牛肉が使用されますが、ここでは北海道産の短角牛を使用しています。また学校給食ではコーンスターチでとろみをつけていますが、コーンスターチの多くは遺伝子組み換えのコーンが使用されている他、食品添加物が入っている（無水亜硫酸）のでなるべく薄力粉や片栗粉などに代替しています。