調理時間目安:30分
学校給食が牛肉だったので今回は牛肉を使用しましたが、豚肉でも鶏肉でも、魚の竜田揚げでも合うと思います。
枝豆が彩り食感ともに良いアクセントになってます。
野菜ブイヨンは省いても◎
給食再現レシピ
【黒ロールパンのレシピ/作り方】
調理時間目安:3時間くらい
学校給食では年に1回くらいしか出ないレアパン。
黒糖の風味が効いてて優しい甘さの黒糖パンです。
我が家の子どもたちも大好き。
【米粉パンのレシピ/作り方】
調理時間目安:3時間くらい
米粉パンという名ですが、米粉入りパンといった方が正確かもしれません。
ノーマルなロールパン(いわゆる給食のコッペパン)と比べて仕上がりに大差はありません。
【(えび入り)はるさめスープのレシピ/作り方】
調理時間目安:20分
豚肉だけだったり、えびも入ってたりと、なにげに具がちょっと変わったりする春雨スープ。
学校給食で定期的に出るメニューの1つです。
【とうふの五目スープのレシピ/作り方】
調理時間目安:15分くらい
給食でちょくちょく出るメニュー。
材料を順番に鍋に入れていくだけでOKの簡単レシピです。
【カレーうどんレシピ/作り方】
調理時間目安:50分
今回は「カレーうどん」です。
学校給食ではカレールウを使用しますが、ここではルウから手作りします。めちゃウマ♪
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年2月5日「三色サラダ」のレシピ/作り方
調理時間目安:20分
続きを読む【そうめん汁のレシピ/作り方】
調理時間目安:20分以内
昆布と鰹でしっかりとった出汁とそうめんがよく合います。
こちらのレシピでは具をこれでもかと入れていますが、上品にちょっとだけがお好みの方は量を調整してみてください。
【チーズかまぼこのレシピ/作り方】
調理時間目安:1時間20分ぐらい
娘が小学生になった時から毎日作り続けている学校給食ですが、今回はじめてチーズかまぼこが登場。個人的には学校給食にチーズかまぼこって必要かな?と素朴な疑問がありますが、献立に記載があるからには提供されるので、これを機に実験的にチーズかまぼこを手作りしてみることにしました。
※今回のレシピは実験レベルなのでこのレシピを見て作られる方はそのあたりお気をつけください。市販のチーかまとは全く別物です。今後、これぞ!というレシピが完成したら(するかな?)その際はこちらで再度シェアさせていただきますね。
【チョコクリームのレシピ/作り方】
調理時間目安:1分
材料を用意して混ぜるだけです。







