給食再現レシピ

【米粉パンのレシピ/作り方】

米粉パン

調理時間目安:3時間くらい


米粉パンという名ですが、米粉入りパンといった方が正確かもしれません。

ノーマルなロールパン(いわゆる給食のコッペパン)と比べて仕上がりに大差はありません。

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【そうめん汁のレシピ/作り方】

そうめん汁

調理時間目安:20分以内

昆布と鰹でしっかりとった出汁とそうめんがよく合います。

こちらのレシピでは具をこれでもかと入れていますが、上品にちょっとだけがお好みの方は量を調整してみてください。

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【チーズかまぼこのレシピ/作り方】

調理時間目安:1時間20分ぐらい

娘が小学生になった時から毎日作り続けている学校給食ですが、今回はじめてチーズかまぼこが登場。個人的には学校給食にチーズかまぼこって必要かな?と素朴な疑問がありますが、献立に記載があるからには提供されるので、これを機に実験的にチーズかまぼこを手作りしてみることにしました。

※今回のレシピは実験レベルなのでこのレシピを見て作られる方はそのあたりお気をつけください。市販のチーかまとは全く別物です。今後、これぞ!というレシピが完成したら(するかな?)その際はこちらで再度シェアさせていただきますね。

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