調理時間目安：25分くらい
バター・卵不使用のシンプルなビスケットです。
学校給食でビスケットが提供される日があったのでこんな感じかなと想像して作ってみました。実際には直径2cmほどのビスケットが10枚ほど袋に入っていたそうです。
【ビスケットのレシピ/作り方】
給食再現
【けんちんうどんレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
うどんだけじゃなく、ごはんに添えても◎
具だくさんで食べ応えのある、おかずになる汁物です。
【すまし汁のレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
今回は豆腐・ねぎ・えのきのすまし汁です。
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調理時間目安：30分
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調理時間目安：10分
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調理時間目安：20分
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調理時間目安：30分くらい
学校給食ではピーマンを使用していますが、代わりに旬の時期に茹でて冷凍しておいたいんげんを使用しました。
たけのこがあればたけのこを入れても◎
【魚のかわり揚げのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分（捌く時間を除く）
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調理時間目安：10分くらい（冷やす時間除く）
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調理時間目安：40分
学校給食では昆布は使いませんが、今回は昆布と鰹節で出汁をとりました。