調理時間目安：20分
ふわっ＆さくっとした衣が美味しいです。
好みの塩をパラパラっとふって、いただきます。
魚のフリッター（鯵）の材料（4人分）
・鯵 … 2尾
・塩 … 3本指ひとつまみリンク
・こしょう … 少々
リンク
・卵 … 1個
・薄力粉 … 30gリンク
魚のフリッター（鯵）の作り方
①鯵を三枚におろし、半身を二等分にし、全部で八つに切る。
②[1]に塩・こしょうをふり、分量外の薄力粉をまぶす。
③ボウルに卵を溶きほぐし、薄力粉を加え混ぜ合わせてバッター液を作る。
④[2]の鯵を[3]のバッター液にくぐらせて熱した油で揚げたら、できあがり♪
好みで塩をふって、いただきます。
鯵は長崎県産、卵は吉備の平飼い卵を使用しています。
【2021年12月13日（月）】
ごはん
牛乳
カレーどうふ
魚のフリッター
乳酸菌飲料