調理時間目安：15分
学校給食ではマグロを使用していますが、我が家ではマグロの摂取を極力控えているので今回はブリで代用しています。
ソースは他の魚でも肉でも合います♪
まぐろ（ぶり）のケチャップソースの材料（3人分）
・ぶり … 2切れ（200g）
・白ワイン … 小さじ2リンク
・片栗粉 … 25g
・菜種油 … 適量リンク
・砂糖 … 小さじ1
リンク
・ウスターソース … 大さじ1と1/2
リンク
・ケチャップ … 大さじ2
リンク
・水 … 1100ml
まぐろ（ぶり）のケチャップソースの作り方
①油を適量入れたフライパンを火にかける。
②ぶりは1切れを3等分にする。
③[2]に白ワインをふり、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
④ぶりを揚げ焼きにしてる間に、鍋に水・砂糖・ケチャップ・ソースを入れて煮立てる。
⑤揚げ焼きしたぶりを[4]で絡めたら、できあがり♪
ぶりは北海道産の天然、片栗粉は北海道産の遺伝子組み換えでない馬鈴薯が原料のもの、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
【2021年9月22日（水）】
ごはん
牛乳
まぐろのケチャップソース
野菜スープ
はっ酵乳