調理時間目安：30分
学校給食では角昆布を使用しています。
豚肉は～150gを目安に、今回は50gくらい入れています。
【五目煮のレシピ/作り方】
にんじん
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月25日献立「五目揚げ」のレシピ/作り方
調理時間目安：40分
学校給食ではすり身とえびミンチを使用していますが、家給食では真鯛と天然えびを下処理してすり鉢ですり身にしてから作りました。
フードプロセッサーを使っても。
【クリーム煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
こちらのレシピでは脱脂粉乳の代わりに豆乳を入れましたが、脱脂粉乳でも牛乳でもOＫです。
今回はたまたま生クリームが残っていたので使いましたが、ない場合は入れなくても大丈夫です。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月21日献立「白玉ぞう煮」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分以内
名古屋の雑煮はシンプルなものがメジャーですが、こちらは具沢山です。
学校給食では白玉を使用していますが家給食では代わりに切り餅を使いました。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月20日献立「ゆでキャベツ」と「和風ドレッシング」のレシピ/作り方
調理時間目安：15分
この日は非常用ごはんと非常用野菜カレーとゆでキャベツと和風ドレッシングでした。
カレーは、前日に作ったのものを活用、和風ドレッシングはシンプルな材料で仕上げました。
混ぜるだけなので欲しい時に欲しい分だけチャチャっと作れるのがいいです。
【おうちスイーツレシピ】スパイスにんじんケーキのレシピ/作り方
調理時間目安：1時間
すりおろしにんじんとレーズン・くるみ・スパイスをたっぷり入れた食べ応えのあるケーキです。
手作りのクリームチーズをトップにたっぷり載せて♪
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月14日献立「だいず汁」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月13日献立「卵スープ」のレシピ/作り方
調理時間目安：20分
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月13日献立「とり肉と野菜のソテー」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分くらい
学校給食ではピーマンを使用していますが、代わりに旬の時期に茹でて冷凍しておいたいんげんを使用しました。
たけのこがあればたけのこを入れても◎
【いものこ汁のレシピ/作り方】
調理時間目安：40分
学校給食では昆布は使いませんが、今回は昆布と鰹節で出汁をとりました。